• Нижневартовск,
    ул. Ленина, 11П стр. 5
    Режим работы:
    пн—вс: 9:00—20:00
  • Нижневартовск,
    ул. Чапаева, 13а
    Режим работы:
    пн—вс: 9:00—20:00
  • Нижневартовск,
    ул. Ленина, 25а
    Режим работы:
    пн—вс: 9:00—20:00
  • Нижневартовск,
    ул. Чапаева, 85б
    Режим работы:
    пн—вс: 9:00—20:00
  • Нижневартовск,
    ул. Героев Самотлора, 20
    Режим работы:
    пн—вс: 9:00—20:00
  • Нижневартовск,
    ул. ​Интернациональная, 2 ст1
    Режим работы:
    пн—вс: 9:00—20:00
  • Нижневартовск,
    ул. ​Северная, 17а
    Режим работы:
    пн—вс: 9:00—20:00
Корзина
пуста
Телефон доставки

Каталог товаров

Выберите интересующую вас категорию для просмотра товаров этой группы.

Шужук

726.00 
Цена указана за 1 кг.

Казахская национальная колбаса из упитанной конины, начиняемая в тонкие кишки, котораяпредварительно выдерживается в посолочной смеси из соли, сахара и чеснока трое-четверо суток.
Шужук — полуфабрикат, употребляемый по-разному. Уже спустя 4 часа после набивки в кишки ивыдержки его можно варить (не менее 3 часов) и употреблять как второе горячее блюдо с гарнирами, а можнозавяливать на солнце и ветру в течение недели либо коптить. Сырокопченый шужук требует 18 часовкопчения и последующей трехсуточной сушки или отваривания на пару после копчения и вторичногозакапчивания.
Обычно шужук не едят, как европейскую колбасу, а каждый раз, когда создается потребность в мясе кобеду, быстро отваривают его непосредственно перед употреблением и используют в суп или во вторыеблюда. Таким образом, шужук — это одна из форм консервирования и сохранения запасов мяса, применяемая испокон веков казахской кухней.

С этим товаром покупают

Субпродукты
150.00 
Цена указана за 1 кг.
450.00 
Цена указана за 1 кг.
490.00 
Цена указана за 1 кг.