Моин или Конина шейная часть. Ее употребляют в вареном, тушеном виде и для приготовления фарша.

Конина еще с давних времен была очень популярным продуктом. Её предпочитали в пищу из-за вкусовых качеств, а на сегодняшний день известна и немаловажная польза этого мяса.

Под кониной подразумевается мясо лошадей, которое употребляют в пищу. Оно отличается насыщенным красным цветом и повышенной жесткостью.

Калорийность конины 167.1 кКал

Энергетическая ценность конины (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 19.5 г. (~78 кКал)
Жиры: 9.9 г. (~89 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 47%|53%|0%