Сыр «Черный принц» относится к группе полутвердых сычужных сыров. Производитель сыра «Черный принц» — МЗС «Кобринский», республика Беларусь. Как известно, продукция из молока, производимая в Белоруссии, отвечает высоким стандартам качества и безопасности.

Изготавливается сыр Черный принц из высококачественного пастеризованного коровьего молока, с применением закваски путем свертывания его молокосвертывающим сычужным ферментом с использованием вкусоароматической добавки «Молоко топленое» с последующей специальной обработкой сгустка, формованием, прессованием, созреванием при определенной температуре..

Выдержанный натуральный сычужный сыр со своим индивидуальным вкусом и ароматом топленого молока, дополняемый легкой кислинкой и нежным пряно-ароматным привкусом. Имеет пластичную консистенцию: рисунок, состоящий из глазков неправильной угловатой и щелевидной формы,  нежно-желтый цвет теста. Сыр Черный принц сочетает в себе богатый букет вкуса и аромата и имеет органичный состав. Срок созревания сыра — не менее 20 суток.

Пищевая ценность 100 г продукта:

Энергетическая ценность — 328,0 ккал.

жиры  — 22 г

белки — 25,2 г