Свиной крестец на кости находится в основании позвоночника животного и образует заднюю верхнюю часть полости таза. Располагается между двумя тазовыми костями.
Эту часть тушки можно использовать для приготовления гуляша, жаркого, отбивных и даже буженины.
Чем свежее мясо, тем вкуснее получаются отбивные и буженина.
Только представьте, как вам будет приятно, когда ваши гости и семья будут восхищаться вашим блюдом и расхваливать ваш кулинарный талант!
А секрет такого успеха прост – свежий свиной крестец
Калорийность 261кКал
Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 18.0г. ( ∼ 72 кКал)
Жиры: 21.3г. ( ∼ 191,7 кКал)
Углеводы: 0.0г. ( ∼ 0 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 27% | 73% | 0%
