Cвежее мясо спинопоясничной части идеально подходит для приготовления стейков по американски, изумительного ростбифа и бифштексов. Для сохранения аромата и сочности, мясо обычно запекают при высокой температуре в духовке или готовят на решетке от 3 до 7 мин.

Калорийность 170кКал

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 18.0г. ( ∼ 72 кКал)

Жиры: 10.0г. ( ∼ 90 кКал)

Углеводы: 0.0г. ( ∼ 0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 42% | 52% | 0%