Сыр «Сметанковый»  обладает отличными вкусовыми качествами и ярким запахом, который пробуждает ощущение легкости и нежности. Производителями сыра «Сметанковый» являются Россия, Белоруссия, Украина. Сыр «Сметанковый» имеет пластичную структуру, в разрезе отчетливо видны глазки угловатой формы. Цвет сырного теста — светло-желтый. Сыр «Сметанковый» относится к полутвердым сырам. Массовая доля жира в сухом веществе сметанкового сыра — 50%.

Изготавливают сыр «Сметанковый» сыр из пастеризованного коровьего молока, путем свертывания его молокосвертывающим ферментным препаратом с использованием специальных бактериальных заквасок. Вкус и запах сыра: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый..

Сыр Сметанковый используют для дополнения к классической сырной тарелке. Хорошо сочетается с фруктами и сладким вином. Также его используют для приготовления разнообразных блюд, таких как пироги, запеканки, пиццы и другие..

В % от дневной нормы**

Белков 19.10 г 28 %

Жиров 28.00 г 38 %

Углеводов 0.00 г 0 %

Калорийность 328.20 ккал
(1373 кДж) 16 %