Корица — это высушенный тонкий внутренний слой коры вечнозеленого коричного дерева. В настоящий момент культивируется повсюду в тропической зоне.
Cостав:
корица
Масса единицы товара:
15 г
С чем едят:
Применяется для ароматизации соусов, маринадов, кондитерских изделий, десертов, напитков, кисломолочных продуктов. В России корицей традиционно приправляли молочные супы, оладьи и каши.
Рекомендации по использованию:
Порошок корицы добавляют только в самом конце приготовления (за 10 минут до окончания, не раньше), так как при длительной тепловой обработке корица придаст блюду неприятную горечь.