Приправа для сала придает ему сбалансированный вкус, делает его более нежным и вкусным. Замечательная смесь идеально подходит для мариновки, засолки и обсыпки сала, а также подчеркивает вкус любого мясного изделия в кулинарии.
Cостав:
соль, чеснок, кориандр, паприка, тмин, перец красный, лавровый лист, перец черный.
Масса единицы товара:
15 г
Рекомендации по использованию:
Рецепт домашнего сала.
1 кг свиного сала нарезать кусками размером 10х15 см, сделать в них глубокие надрезы через каждые 3-5 см, нашпиговать чесноком, натереть приправой и обвалять в соли. Плотно уложить куски сала шкурой вниз в неокисляющуюся посуду, хорошо пересыпая каждый слой солью. (Не бойтесь пресолить!) Поставить в прохладное место. Через 5 дней вкуснейшее сало готово.