Трудно представить человека, который не знает, что такое «жульен», между тем, представление о данном блюде у его создателей французов и перенимателей русских несколько разнится. Во Франции «жульеном» называют нарезку овощей в виде соломки для супов и салатов, которая помогает блюду быть нежным и приятным на вкус. В руской кухне «жульен» — это ароматное горячее блюдо, которое готовят с большим количеством сыра, нежного соуса и запекают в духовом шкафу.
CОСТАВ
Мука пшеничная, соль морская, лук, крахмал кукурузный, чеснок, перец черный, куркума, петрушка, мускатный орех.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
белки — 3,4 г.;
жиры — 0 г.;
углеводы — 52,6 г.
Энергетическая ценность: 224 Ккал/941 кДж.
ПАРАМЕТРЫ
Масса единицы товара, г: 30