Баранина — не самый простой вид мяса для приготовления. С этой приправой вкус получится не острым, но ароматным. Бурбонский перец — один из самых редких, необычных и дорогих перцев в мире. Вкус более яркий и благородный, чем у черного перца. В нем присутствуют древесные и цитрусовые оттенки. В меру жгучий, изящный и деликатный. Пряности баранине добавят базилик и чабер, нотку свежести — укроп.
Необычное сочетание корицы и чили халапеньо придаст обволакивающий пряный и острый вкус, который выгодно дополнят укроп, кумин и лук.