Свинина является самым потребляемым видом мяса. Она обладает приятным вкусом и ароматом. Свининой называют в кулинарии мясо свиней. Ее используют как в домашней кулинарии, так и при приготовлении мясных деликатесов и разнообразных блюд в ресторанах.
Состав свинины очень разнообразен и является ценным источником для жизнедеятельности организма.
Интересный факт! Мясо свиньи содержит в составе почти все витамины группы В, чего нет ни в одном другом виде мяса.
Поэтому ее рекомендует употреблять в пищу детям и спортсменам, которым необходим строительный материал, такой как белок. Он же необходим кормящим матерям, при употреблении мяса белок воздействует на большее вырабатывание грудного молока у женщины.
Мякоть свинины можно отнести к диетическим продуктам, так как основные калории находятся в сале, которое с легкостью можно отделить от мяса.
Любопытно! Свиное сало полезно для организма человека, если употреблять в небольших дозах. Оно содержит в составе холестерин, который по количес
Калорийность 263кКал
Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 16.88г. ( ∼ 67,52 кКал)
Жиры: 21.19г. ( ∼ 190,71 кКал)
Углеводы: 0г. ( ∼ 0 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 25% | 72% | 0%