Изготавливается из филейной части животного. Любые субпродукты и прочие отрезки в составе не используются. Оптимальные пропорции — 80% мяса, 20% жира. Соотношение меняется в соответствии с приготавливаемым блюдом.
Помните! Качественный говяжий фарш имеет темно-красный цвет с незначительными белыми прослойками жира.
Говяжий фарш — содержит объемный перечень биологически активных веществ. Все они жизненно необходимы для здоровья человека.
Важно! Говяжий фарш считается диетическим и низкокалорийным, даже с содержанием жиров. Особенно приготовленный на пару.
Калорийность 332кКал
Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 32.36г. ( ∼ 129,44 кКал)
Жиры: 67.64г. ( ∼ 608,76 кКал)
Углеводы: 0.0г. ( ∼ 0 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 38% | 183% | 0%
